Апитуризам или пчеларски туризам последњих година представља савремени тренд на туристичком тржишту, али и развојну шансу када је у питању рурални туризам. Настао пре мање од деценије у Словенији, након што је влада ове земље усвојила стратегију интегрисања пчеларства и туризма, може се сврстати у селективе, односно специфичне или посебне облике туризма. О томе ће бити речи у предавању „Апитуризам као савремени тренд руралног туризма“ Саре Станић Јовановић.
Због здравствених користи у сегменту апитерапије, често се доводи у везу са здравственим туризмом, док је по својим карактеристикама неизоставно повезан са руралним туризмом. Апитуризам на одржив начин промовише културу и традицију руралних заједница и укључује посету пчеларским газдинствима на којим туристи могу посматрати активности пчелара, али и активно партиципирати у истим.
Сара Станић Јовановић је научна сарадница у Центру за социолошка и антрополошка истраживања.
